| 分類記号 | 596 | |
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| 事項 | 食品．料理 | |
| 英文 |
Ｆｏｏｄ．Ｃｏｏｋｅｒｙ
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| 注参照 |
食物史→383.8
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| 参照 |
→：498.5
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| 関連する用語 | 味, ガストロノミ, 割烹術, クックブック, 氷細工, 食生活, 食品, 食品調理法, 食物, たべもの, 調味料, 調理, 調理学, 美食家, 料理, 料理法 | |
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| 分類記号 | 事項 |
| 596.1 | 食品栄養 |
| 596.2 | 様式別による料理法．献立 |
| 596.3 | 材料別による料理法：卵料理，漬物，嘗物 |
| 596.4 | 季節・場所による料理：家庭料理，野外料理，弁当，おやつ，駅弁，パーティー料理 |
| 596.5 | 炊飯．共同炊事．集団給食 |
| 596.6 | パン．菓子類 |
| 596.7 | 飲料：酒，コーヒー，茶，カクテル |
| 596.8 | 食事作法：配膳［テーブルセッティング］ |
| 596.9 | 厨房具．食器 |