「648.1 牛乳と乳製品．乳業」に関する情報
分類記号 648.1
事項 牛乳と乳製品．乳業
関連する用語 牛乳, 市乳, 乳業, 乳製品, 練乳
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分類表
分類記号 事項
648.12 牛乳の理化学
648.13 機械．装置
648.14 搾乳方法．殺菌
648.15 牛乳の種類
648.16 クリーム
648.17 バター
648.18 チーズ．ヨーグルト［凝乳］
648.19 牛以外の動物乳